Demam minuman dan dessert ube mulai melanda! Kamu sudah coba yang ini?
Sepanjang 2025 hingga 2026, ube atau ubi ungu menjelma menjadi salah satu tren kuliner paling meledak. Awalnya mulai dari dessert, lalu dikombinasikan juga dengan minuman yang nggak lebih dulu viral: matcha. Ube sendiri adalah nama Filipina untuk ubi ungu. Yup, tren ini awalnya berasal dari salah satu SEAbling kita. Warna ungu yang dramatis, profil rasa lembut, agak earthy dengan hint manis, bikin ube begitu mudah diterima di lidah.
Di Jakarta dan sekitarnya pun sudah banyak tempat untuk cobain minuman dan dessert ube. Kamu bisa cek di sini list-nya.
Baca juga: Kolaborasi Polly Pocket x Dasique, Mainan Masa Kecil yang “Kembali Hidup”
Masen
Masen baru aja drop menu per 26 Mei 2026 dan langsung jadi bahan obrolan, seperti Corn Milk mereka. Konsepnya dua tren dijadiin satu, matcha ketemu ube dalam satu gelas berlapis tiga. Yang bikin beda dari yang lain, matchanya pakai ceremonial grade yang di-cold whisk, jadi teksturnya halus dan nggak langu. Ketemu ube yang manis nutty, rasanya balanced banget. Di atasnya juga ditambah ube crumble yang bikin tekstur saat menikmatinya lebih seru.
Pitch Plus
Kayaknya belum afdol ke Brightspot City kalau nggak cobain Pitch Plus Callebaut Berry Ubee Madness ini! Strawberry yang fresh disiram lelehan cokelat Callebaut, lalu diatasnya diberi potongan Ube Dubai Chewy Cookie. Dessert satu ini sukses datengin antrean panjang dari jam Brightspot buka sampai akan tutup. Semoga menu ini akan dijual juga di Pitch Plus FX Sudirman ya setelahnya.
Hakuji Tearoom
Ada yang unik dari menu ube di Hakuji Tearoom. Proses develop Ube Halaya menggandeng salah satu loyal customer mereka yang memang Filipino (@czaraliver). Ube paste-nya dibuat dari ubi ungu asli yang dikukus lalu di-mash dan diracik dengan coconut milk. Rasa yang dihasilkan creamy dan nostalgic, cocok banget saat disandingkan dengan ceremonial matcha dan hojicha Hakuji. Di atasnya juga ada ube pudding yang bikin experience minumnya lebih komplit.
La Formule
La Formule yang sudah dikenal sama Dubai Chewy Cookie dan Biscoff Ube Chewy Kunafa Cookie-nya kali ini memperkenalkan dessert ube baru lagi di Brightspot City. Matcha Ube Bar mempertemukan matcha brownie dengan ube jam, lalu di-layer lagi sama ube ganache, dan di atasnya ditutup matcha sable. Fudgy, creamy, dan crunch jadi satu dalam satu Matcha Ube Bar yang nggak boleh kamu lewatkan!
Hago
Cari yang segar lagi? HAGO merilis menu smoothie baru, U Be Fine. Isinya ada ube, pisang, dates, creamy coconut milk, house-made ube spread, dan matcha shot. Pastinya, kombinasi ini fresh dan cukup filling untuk di sela-sela jam makan.
Gellatera
Last but definitely not least, Gellatera benar-benar totalitas sama tren ube ini sampai bikin campaign ‘Enter the Ubeverse’. Nggak tanggung-tanggung, bukan hanya satu-dua menu ube yang bisa kamu coba, melainkan 15! Dari pilihan latte, cheesecake, sampai ube saltbread isi jalapeno pun bisa kamu coba di sini.
Baca juga: 5 Minuman untuk Mengontrol Kadar Kolesterol yang Naik setelah Idul Adha!
Itu lah enam tempat di Jakarta dan sekitarnya yang bisa kamu kunjungi untuk cobain menu-menu ube. Punya favorit lain? Share juga ya di kolom komen!
Images: dok. Masen, Hakuji, Pitch Plus, La Formule, Hago, Gellatera
PakarPBN
A Private Blog Network (PBN) is a collection of websites that are controlled by a single individual or organization and used primarily to build backlinks to a “money site” in order to influence its ranking in search engines such as Google. The core idea behind a PBN is based on the importance of backlinks in Google’s ranking algorithm. Since Google views backlinks as signals of authority and trust, some website owners attempt to artificially create these signals through a controlled network of sites.
In a typical PBN setup, the owner acquires expired or aged domains that already have existing authority, backlinks, and history. These domains are rebuilt with new content and hosted separately, often using different IP addresses, hosting providers, themes, and ownership details to make them appear unrelated. Within the content published on these sites, links are strategically placed that point to the main website the owner wants to rank higher. By doing this, the owner attempts to pass link equity (also known as “link juice”) from the PBN sites to the target website.
The purpose of a PBN is to give the impression that the target website is naturally earning links from multiple independent sources. If done effectively, this can temporarily improve keyword rankings, increase organic visibility, and drive more traffic from search results.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.